Der erste Halt auf unserer Reise durch Südostasien war Hanoi (Hà Nội). Vietnams Hauptstadt ist ein buntes Sammelsurium an Sehenswürdigkeiten, Geräuschen, Gerüchen und Eindrücken, die durch ihren reichen kulturellen und historischen Hintergrund geprägt sind.
Egal, ob du in den belebten Straßen der Altstadt nach dem besten Straßenimbiss suchst, dich in der Ruhe des Hoàn Kiếm-Sees sonnst oder in den Luxusboutiquen des Französischen Viertels einkaufst, Hanoi hat für jeden etwas zu bieten.
Wir haben versucht, so viele Sehenswürdigkeiten und kulinarische Köstlichkeiten wie möglich in unseren Aufenthalt zu packen und die Stadt ist mir am Ende unseres Besuchs wirklich ans Herz gewachsen. Obwohl Hanoi manchmal sehr intensiv sein kann, bietet es auch viele Möglichkeiten, dem Trubel auf den Straßen zu entfliehen und die Ruhe an einem der Seen, Parks oder historischen Stätten zu genießen.
An unserem ersten vollen Tag in Hanoi nahmen wir an der kostenlosen Walking Tour der Jugendherberge teil, um die Altstadt und das Französische Viertel besser kennenzulernen. Eine Tour zu Fuß ist immer eine gute Möglichkeit, ein Gefühl für eine Stadt zu bekommen, und Luna, unsere örtliche Führerin, war hervorragend. Sie gab uns viele Informationen zu den einzelnen Sehenswürdigkeiten, die wir besuchten, und vermittelte uns einen Einblick in die reiche Geschichte der Stadt. Hanoi ist die zweitgrößte Stadt in Vietnam (nach Ho-Chi-Minh-Stadt). Im Laufe der Geschichte Vietnams war Hanoi ein wichtiges Zentrum der politischen Macht. Ab 1010, zur Zeit der kaiserlichen Nation Dai Viet (Đại Việt), diente Hanoi (damals Thăng Long genannt) als Hauptstadt des Reiches. Später, während der französischen Kolonialzeit, diente Hanoi erneut als Hauptstadt von Französisch-Indochina.
Als erste Station unserer Wanderung besuchten wir den malerischen Hoan-Kiem-See und den Ngoc-Son-Tempel, der früher die Heimat von 5 stark bedrohten Riesenschildkröten war, die in Hanoi als heilig gelten. Leider sind die Schildkröten inzwischen an Altersschwäche gestorben (die letzte im Jahr 2016), aber ihre Körper wurden im Ngoc Son konserviert.
Vom See aus fuhren wir zum östlichen französischen Viertel. Frankreich hat während seiner Besatzung viele Teile der Stadt neu aufgebaut und die Einflüsse des französischen Kolonialismus sind immer noch in vielen Bereichen zu sehen und zu spüren. Die breiten Straßen des östlichen französischen Viertels werden von prächtigen Häusern und Villen im Stil der französischen Architektur gesäumt. Hier findet man auch viele 5-Sterne-Hotels, edle Restaurants und Boutiquen mit Luxusmarken sowie das Nationalmuseum für Geschichte, die St. Josephs Kathedrale und das Opernhaus von Hanoi.
Gegen Ende des Rundgangs machten wir uns auf den Weg zum The Note Coffee, um eine der vietnamesischen Kaffeespezialitäten zu probieren. Vietnam ist einer der größten Kaffeeproduzenten der Welt und bietet mehrere traditionelle Arten, Kaffee zu trinken. Als wir im Café ankamen, wurde uns der Eierkaffee (Cà phê trứng) vorgestellt. Er wird hergestellt, indem Eigelb mit Kondensmilch aufgeschlagen und die "Eiermilch" zu starkem Robusta-Kaffee gegeben wird. Unser Reiseleiter erklärte uns, dass der Eierkaffee aus dem Mangel an Milchprodukten während des Ersten Indochinakriegs (1946 bis 1954) entstanden ist. Wir waren ein bisschen skeptisch, was die Verwendung von Ei in unseren Kaffees angeht, aber die süße, eierlikörähnliche Creme gleicht die bitteren Aromen des Kaffees hervorragend aus und führt zu einem köstlichen Muntermacher am Morgen oder Nachmittag, den wir sehr genossen haben.
Vom Café aus verließen wir den Rundgang und gingen auf der Suche nach einem Mittagessen zurück in die Altstadt. Eines der bemerkenswertesten Überbleibsel des französischen Kolonialismus in Hanoi ist das bescheidene Baguette. An fast jeder Straßenecke in Hanoi kann man zu jeder Tageszeit kurze Baguette-Brötchen finden, die frisch und perfekt gebacken sind. Aus dem Brot ist auch eine der berühmtesten Delikatessen Hanois entstanden - Banh Mi. Diese U-Boot-Sandwiches sind typischerweise mit Fleisch und Gemüse aus der vietnamesischen Küche gefüllt und mit Elementen aus der französischen Küche, wie z. B. Pâté, kombiniert. Sie bieten eine hervorragende Mischung aus süßen, herzhaften, pikanten und würzigen Aromen, die bei jedem Bissen im Mund explodieren. Um unsere erste Portion Banh Mi zu bekommen, machten wir uns auf den Weg zum Banh Mi 25 - einem der meistbesprochenen Sandwich-Läden in Hanoi. Die Brötchen enttäuschten uns nicht, und wir verließen das Lokal, nachdem wir entdeckt hatten, was für die Dauer unseres Aufenthalts in Hanoi zu einem unserer Hauptmahlzeiten werden sollte.
Nachdem wir die lokale Küche erkundet hatten, machten wir uns auf den Weg zurück in Richtung unseres Hostels. Das Central Backpackers Hostel liegt mitten in der Altstadt, das heißt, sobald du aus der Tür trittst, bist du mitten im Geschehen. Als wir durch die Straßen zurück zum Hostel schlenderten, fanden wir Stände, die frisches Fleisch, Fisch, Obst, Getreide oder Kleidung verkauften. Zwischen diesen Ständen gibt es oft kleine Restaurants mit regionalen Gerichten, die von der Straße aus klein wirken, aber ein zweites Stockwerk, einen Innenhof oder einen großen Innenraum mit Sitzgelegenheiten bieten, wenn man hineingeht. Als wir wieder im Hostel ankamen, gingen wir auf unser Zimmer, um uns von der langen Reise und dem Jetlag zu erholen, der uns jetzt schwer zu schaffen machte.
Unten findest du eine Galerie mit weiteren Eindrücken von Hanoi und unserem Aufenthalt dort.
Nach so kurzer Zeit schon soviel erlebt . 😄 Klasse 👍
Freuen uns mit euch 😍